伊春西林美食攻略
西林位于伊春市南部，以森林生态和东北特色美食闻名。以下为必吃清单及实用建议：
- 野生江鱼宴：推荐黑龙江冷水鱼如鳇鱼、大马哈鱼，做法以铁锅炖或清蒸为主，搭配豆腐和野菜，鲜嫩不腥。本地老店「西林江鱼馆」每日现捞，人均约80元。
- 山珍野菌煲：秋季必吃榛蘑、猴头菇，与土鸡或排骨同炖，汤浓味美。「林居饭庄」的野菌火锅是招牌，建议搭配玉米饼蘸汤食用。
- 东北铁锅炖：地道农家菜，可选炖大鹅、排骨或酸菜白肉，配土豆宽粉。贴饼子吸汁后风味十足，分量大，3-4人共享一锅为宜。
- 蓝莓制品：伊春特产蓝莓，尝试蓝莓果汁、果酱或新鲜蓝莓，推荐「小兴安岭蓝莓铺子」的自酿蓝莓酒，酸甜开胃。
- 山野菜饺子：蕨菜、刺老芽等野菜馅饺子，清香爽口，沾蒜泥酱油食用。「老街饺子馆」提供多种野菜组合，人均30元饱腹。
Tips：夏季和初秋为最佳品尝季节，食材新鲜；部分餐馆需提前预约；注意野生菌类需确认熟透再食用。